遠離塵囂 · 原始村落
這里是香格里拉小中甸，海拔3300米，一個(gè)遠離塵囂的原始藏族村落。上圖是位于山腳下放養豬的牧場(chǎng)。
簡(jiǎn)介 · 藏香豬
藏香豬是藏區原始的瘦肉型豬種，屬于外牧養類(lèi)。
生長(cháng)在海拔3000——4000米的高原地帶，以天然野生可食性植物及果實(shí)為主食，成年豬平均體重不足50公斤。
主要原產(chǎn)地四川阿壩州、甘孜州、云南香格里拉，西藏林芝地區，甘肅的甘南和岷縣地區。
藏民傳統 · 喂食放養
很土的藏香豬有下面三種種喂養方式：
1. 藏民早晚喂食，如果不喂食豬就沒(méi)有回來(lái)的習慣，變成野豬，找不回來(lái)。
每天有10個(gè)小時(shí)左右在牧場(chǎng)，草壩，山上覓食。這個(gè)是藏民的主要喂養習慣。
2. 牧場(chǎng)長(cháng)期放養，藏民習慣在數公里外一起放養牦牛，山羊，豬，幾個(gè)月不回家。
3. 集中放養：每天早晚喂一些玉米面，其它時(shí)間均在草原上覓食。冬季食物變得單一。
喂養食物介紹：
主要是：蔓菁，青稞粉/青稞籽，土豆，玉米粉。
每天早上藏民起床后，燒熱水，把蔓菁和土豆切片，跟青稞粉攪拌在一起喂豬；晚上18點(diǎn)多豬回到家同樣喂一次。
食物詳細介紹：
蔓菁：一種蔬菜，用來(lái)做泡菜，藏民傳統蔬菜之一；現在種蔓菁主要用來(lái)喂豬。
上圖為青稞面，下圖青稞籽。
青稞：是一種禾谷類(lèi)作物，常見(jiàn)于高海拔地區，是藏族人民的主要糧食，有廣泛的藥用以及營(yíng)養價(jià)值。
土豆：這種紅皮土豆，看似紅薯，實(shí)則土豆(洋芋)，每戶(hù)藏民家種植數畝土豆，每年一些賣(mài)掉，自己吃一部分，也主要用來(lái)喂豬等。
苦蕎籽：這種高原苦蕎籽種植量較少，主要作為豬等家禽的輔助食物，收割后，豬牛羊會(huì )在苦蕎地里吃剩下的葉子，桿子，苦蕎籽。營(yíng)養價(jià)值很高。
油菜籽：在藏區種植較普遍，也作藏民日常食用油，收割脫殼后剩余大量菜籽粒，藏民直接用來(lái)喂豬。收割后的油菜地也是豬常去的地方，海拔高，沒(méi)有農藥污染。營(yíng)養而且安全。
然后，我們看看豬在冬季野外的生活環(huán)境：
每個(gè)季節豬吃的食物均有差異，春夏秋是萬(wàn)物生長(cháng)最茂盛和收獲果實(shí)的時(shí)候，豬豬們吃的也豐富，如果到冬天可以吃的就比較少。
早晚餐 · 防變野豬
每天早上第一件事燒水喂食，其實(shí)放養藏香豬是可以不喂的，喂一下豬才會(huì )有回來(lái)的習慣，不喂很容易跑出去回不來(lái)，變成野豬。
廣袤草原 · 邊玩邊吃
三三兩兩走向草原，11月的香格里拉已經(jīng)最低零下4-6°，草原上的小水坑已經(jīng)結冰(白色狀)。
冬季的鮮花
冬季的草場(chǎng)是一片枯黃，這個(gè)時(shí)候還有一些綠草，偶爾能看到一些鮮花。沒(méi)有春夏季吃的那么豐富。
小豬們生活在畫(huà)里
秋冬的高原，由綠樹(shù)，枯草，黃樹(shù)葉，光禿禿的樹(shù)枝呈現出一副錯落有致，五彩斑斕的水墨畫(huà)。
運動(dòng)量充足 · 野性十足
小豬們跟著(zhù)豬媽媽豬爸爸一起在草原上吃草，偶爾追逐嬉鬧，敏捷奔跑速度快，野性十足。
天然泉水 · 富含各種礦物質(zhì)
這個(gè)是牧場(chǎng)里山腳下的天然泉源，人和牲畜都喝這個(gè)水，而且是直飲，無(wú)需任何過(guò)濾。你想不想嘗嘗？
啃食草根 · 冬補佳品
冬季豬豬們沒(méi)有青草可吃的時(shí)候，就啃食草根，這是冬季最美味營(yíng)養的食材。
健美身姿
上面是我最英俊的幾張相片，免費送你作桌面吧！
在放養15個(gè)月以后，有機會(huì )能跟大家見(jiàn)面：
掃下方二維碼購買(mǎi)↓↓↓
